Œufs Mimosa légers au thon et piment : un délicieux petit plat frais

Cuisson : 9 minutes
Portions : pour 8 personnes

Ingrédients :

8 œufs
200 g de thon en boîte au naturel
1 citron
2 Petit Suisse 0%
1 petit piment doux
1 botte de ciboulette
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation :

Commencer en faisant bouillir beaucoup d’eau dans une casserole.

Y cuire les œufs durant 9 minutes afin de les durcir.

Parallèlement, nettoyer le citron.

Prélever son zeste.

Ensuite, laver, enlever les pépins et émincer les piments finement.

Laver et ciseler la ciboulette.