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1 c. à thé vanille
zeste râpé d’½ orange
1 gros œuf
1 gros blanc d’œuf
¾ c. carottes râpées
Glaçage au fromage à la crème à l’orange
2 oz. ⅓ moins de matières grasses ou fromage à la crème sans matières grasses, ramolli
½ c. sucre en poudre
zeste râpé d’½ orange
jus d’orange frais
Comment le faire
Préchauffer le four à 350 degrés. Dans un bol moyen, mélanger la farine, la cannelle, le gingembre, les clous de girofle, le sel, le bicarbonate de soude et la poudre à pâte; réserver. Dans un grand bol séparé, fouetter ensemble le sucre, l’huile, le yaourt, la vanille, le zeste d’orange, l’œuf et le blanc d’œuf et mélanger jusqu’à consistance lisse. Ajoutez les ingrédients secs et les carottes râpées aux ingrédients humides et mélangez jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
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