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Galettes de pommes de terre à l’ail farcies au fromage fondu
- Cuire les cubes de pommes de terre dans de l’eau légèrement salée jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Égoutter et laisser refroidir.
- Placez les pommes de terre refroidies dans un bol et écrasez-les avec une fourchette ou un presse-purée.
- Ajouter l’ail émincé, l’œuf, la chapelure, le sel et le poivre et bien mélanger jusqu’à ce qu’ils soient uniformément répartis.
- Prenez une petite quantité du mélange de pommes de terre dans la paume de votre main et aplatissez-la. Placer un morceau de fromage fondu au milieu de chaque morceau de pain plat. Replier le mélange de pommes de terre sur le dessus et former une boule en laissant le fromage fondu au milieu. Assurez-vous que le fromage fondu est complètement recouvert par le mélange de pommes de terre.
