Cheesecake à la crème : la ricetta d’un dessert frais et délicieux

Préparez la croûte :
Préchauffer le four à 180°C. Beurrer légèrement un moule à cheesecake à charnière de 23 cm de diamètre.
Écrasez finement les biscuits digestifs dans un mixeur ou placez-les dans un sac alimentaire et écrasez-les au rouleau à pâtisserie jusqu’à obtenir une chapelure fine.
Mélangez les miettes de biscuits avec le beurre fondu jusqu’à consistance lisse.
Presser le mélange de biscuits au fond du moule préparé, créant une couche uniforme. Placez le moule au réfrigérateur pendant que vous préparez la garniture.