Ma famille est devenue accro à ce dessert en 5 minutes : pas de four, pas de lait concentré, pas de farine.

Pour faire un cheesecake avec seulement trois ingrédients, je prends des gaufres, du fromage cottage et du yaourt, puis je laisse le dessert au réfrigérateur pendant 1 à 2 heures. Essayez-le aussi et n’oubliez pas de partager vos avis et recettes !

Tout d’abord, préparons la gélatine. Versez-le dans l’eau, mélangez bien et laissez gonfler.

Placer les gaufres dans un bol et mélanger avec un mixeur jusqu’à obtenir une consistance lisse.

Placez un cercle fendu d’un diamètre de 18 cm sur une assiette de service que vous envelopperez d’abord de papier sulfurisé. Placez le mélange de gaufres préparé au fond du plat et répartissez uniformément.

Placez la casserole au réfrigérateur puis commencez à préparer la couche de caillé. Dans un autre bol, mélanger le fromage cottage, ajouter le sucre et le yaourt, puis bien battre le mélange avec un mixeur.

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