Figues au sirop : la recette de grand-mère

Les figues au sirop sont une délicieuse confiture qui fait ressortir la douceur naturelle des figues. On les prépare en cuisant des figues avec du sirop, un mélange d’eau et de sucre, jusqu’à ce qu’elles acquièrent une texture moelleuse et juteuse. Cette gourmandise peut être dégustée seule, avec du fromage ou en complément de desserts et de plats gourmands.

Ingrédients:

• 1 kg de figues fraîches
• 500g de sucre
• 500 ml d’eau
• 1 citron (jus et zeste)
• Facultatif : bâton de cannelle ou vanille pour parfumer

Sélectionnez des figues mûres mais fermes pour garantir une texture délicieuse. De plus, ajoutez une touche de cannelle et de citron au sirop pour rehausser la saveur des figues.