Brioches cannoli : la recette pour les rendre moelleuses et délicieuses

ngrédients:

• Pour la pâte :
  1 oeuf
  550 de farine (400 g de farine du Manitoba + 150 g de farine à gâteau)
  150 g de sucre
  300 g de lait
  1 zeste de citron
  18 g de levure de bière fraîche
  70 g d’huile de graines de tournesol
  1 pincée de sel
  Vanille
• Pour la crème anglaise :
  4 œufs
  8 cuillères à soupe de sucre
  4 cuillères à soupe de farine
  4 tasses de lait
  Zeste de citron

Directions.

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