Poulet au poivre et pommes de terre fondantes à la sauce tomate

Ingrédients :
– 4 cuisses de poulet
– 2 poivrons coupés en lanières
– 500 g de pommes de terre coupées en cubes
– 1 oignon haché
– 2 gousses d’ail hachées
– 400 ml de coulis de tomates
– 200 ml de bouillon de poulet
– Huile d’olive
– Sel, poivre, herbes de Provence
Instructions:

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