DÉGUSTEZ DES GAUFRES SALÉES CROUSTILLANTES AU JAMBON ET FROMAGE !

250g de farine
2 œufs
250ml de lait
100g de beurre fondu
100g de jambon cuit coupé en dés
100g de fromage râpé (gruyère, emmental, etc.)
1 cuillère à café de levure chimique
Sel et poivre noir moulu, selon le goût
Quelques brins de ciboulette ciselée pour la garniture
Instructions :
Dans un grand bol, mélangez la farine avec la levure chimique, le sel et le poivre noir moulu.
Faites un puits au centre et ajoutez les œufs, puis versez progressivement le lait tout en mélangeant avec un fouet jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Incorporez le beurre fondu à la pâte, puis ajoutez le jambon coupé en dés et le fromage râpé. Mélangez bien.
Préchauffez votre gaufrier et huilez légèrement les plaques pour éviter que les gaufres ne collent.
Versez une louche de pâte sur chaque section du gaufrier chaud et fermez-le. Laissez cuire selon les instructions de votre gaufrier, jusqu’à ce que les gaufres soient dorées et croustillantes.