Brioches à la cannelle : la recette d’un dessert parfumé et délicieux

ngrédients:

Pour la pâte :
200 g de lait
7 g de levure de bière sèche
2 œufs de taille moyenne
600 g de farine du Manitoba
50 g de sucre
1/2 cuillère à café de sel
100 g de beurre
Pour la garniture à la cannelle :
150 g de beurre
200 g de sucre semoule
1 cuillère à soupe de cannelle
Pour le fourrage au chocolat :
150 g de beurre
200 g de sucre semoule
1 cuillère à soupe de cacao en poudre
Pépites de chocolat
Directions: