Truffes au chocolat

(Sans sucre et sans matière grasse ajouté)

• 200g de fromage blanc 0%
• 2 oeufs
• 160g de farine
• 1,5 càc de levure chimique
• 80g de chocolat noir
• 2 càs de compote sans sucre ajouté
• Pépites de chocolat
Préchauffez le four à 180 degrés

Faites fondre le chocolat au bain marie ou par tranche de 30 secondes au micro-ondes en mélangeant (sans ajout d’eau!)

Dans un saladier mélangez le fromage blanc avec la farine et la levure

Ajoutez les oeufs et la compote et mélangez de nouveau.

Divisez la préparation dans deux saladiers.

Ajoutez le chocolat fondu dans l’un des deux saladiers.

Mélangez.