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Une Douce Symphonie de Saveurs Estivales
Imaginez un dessert qui éveille les sens, un mélange de douceur et d’élégance, où chaque bouchée est une célébration des saveurs estivales. Le Tiramisu aux Fraises et Chocolat Blanc est une création culinaire qui parle à l’âme, alliant la fraîcheur acidulée des fraises à la tendresse sucrée du chocolat blanc. Son origine, bien que récente, s’inspire de la tradition italienne du tiramisu, un classique adoré dans le monde entier.
La fraise, symbole de l’été, apporte une légèreté et une vivacité contrastant avec la richesse du chocolat blanc. Ce mariage de saveurs est un hommage à la simplicité des plaisirs estivaux, évoquant les souvenirs des journées ensoleillées et des soirées douces. Le tiramisu, avec sa texture onctueuse et son goût raffiné, évoque une histoire d’amour entre des ingrédients apparemment opposés mais harmonieusement unis.
Ingrédients
Pour la base :
150 g de boudoirs
Pour la crème mascarpone :
500 g de mascarpone
3 jaunes d’œufs pasteurisés (taille moyenne)
100 g de sucre
50 ml d’eau
Pour la trempette des boudoirs :
200 ml d’eau
50 g de sucre
Aussi :
120 g de fraises fraîches
100 g de chocolat blanc de qualité
Jus d’un citron
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