Rouleaux de saucisse et chou scamorza : la recette de la variante savoureuse et filandreuse

Rouler le chou sur lui-même et former des fagots9.
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Étape 10

Disposer les choux roulés sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, la fermeture vers le bas et saupoudrer la surface d’un peu de parmesan râpédix.
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Étape 11

Enfourner à 180°C et cuire 20 minutesonze.
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Étape 12

Une fois le temps de cuisson écoulé, sortez les choux roulés du four et servez-les bien chauds12.
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Les choux roulés se conservent au réfrigérateur, dans un récipient hermétique, 1 à 2 jours maximum . Au moment de servir, réchauffez-les au four ou au micro-ondes pendant quelques minutes. La congélation n’est pas recommandée car le chou, une fois décongelé, deviendrait liquide.