Rôti de porc tout simple

ÉTAPE 1
Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7) pendant 10 min.

ÉTAPE 2
Pendant ce temps, mettre le rôti lardé par votre boucher dans un plat à four à bord haut. Verser l’huile, mettre le beurre en noisette sur la viande et mettre l’eau et l’ail sur le côté de la viande. Saler et poivrer.