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Préchauffez le four à 180 °C.
Coupez les blancs de poulet en tranches horizontales pour obtenir des filets fins.
Assaisonnez les filets de poulet avec du sel et du poivre.
Disposez une couche de fromage, de tomate en tranches et de basilic sur chaque filet.
Roulez chaque filet et placez-les dans un plat allant au four de 25 cm x 25 cm.
Arrosez d’huile et versez la crème sur les rouleaux de poulet.
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