Poitrine de Poulet et Pommes de Terre Rôties avec Sauce au Yaourt

Pour le Poulet et les Pommes de Terre :

3 filets de poulet, tranchés
Sel et poivre, au goût
1 cuillère à café de paprika
1 cuillère à soupe de sauce tomate
Huile pour la cuisson
5 pommes de terre, épluchées
Eau chaude
1 cuillère à café de sel
1 oignon, tranché
1 poivron, tranché
Fenouil, au goût
Pour la Cuisson :