Petit déjeuner dans 10 minutes. Merci à ma belle-mère de m’avoir suggéré une recette délicieuse et rapide.

Broyer les saucisses et le fromage à l’aide de gros couteaux. Dans un récipient séparé, mélangez l’œuf, le sel, le sucre cristallisé, l’huile végétale et le soda avec le kéfir.

Tamisez la farine dans le kéfir, pétrissez d’abord avec une spatule, puis avec les mains pour obtenir une pâte non collante et élastique. Divisez la pâte en 16 morceaux identiques, que nous roulons en petits gâteaux plats.

Nous mettons du fromage et des saucisses dans chaque pain plat et le scellons à l’intérieur de la pâte. Faites chauffer l’huile végétale dans une poêle et faites frire les tartes, joint vers le bas, à feu moyen.

Dès que les tartes deviennent dorées d’un côté, il faut les retourner de l’autre côté et les faire frire également.

Le résultat est des tartes moelleuses avec une garniture inhabituelle à l’intérieur. Au lieu de saucisses, vous pouvez utiliser du jambon ou des saucisses pour cette recette.