Pâtes savoureuses à la saucisse et à la crème de champignons

Savourez un plat de pâtes réconfortant rempli de saveurs de champignons terreux, de saucisses fumées et de crème épaisse riche. Ce plat est un mélange parfait de textures et de saveurs, ce qui en fait un délicieux repas pour tous les jours de la semaine.

Ingrédients:

2 cuillères à soupe d’huile de cuisson
1 oignon moyen, haché finement
8 onces (environ 0,5 livre) de champignons frais, tranchés finement
16 oz (1 lb) de saucisse fumée, coupée en petits morceaux
3 gousses d’ail, hachées finement
8 onces (0,5 livre) de pâtes de votre choix (les penne ou les fusilli fonctionnent très bien)
2 tomates mûres, coupées en dés
2 tasses de bouillon de poulet
1/2 tasse de crème à fouetter épaisse
Sel, au goût
Poivre noir moulu, au goût
Origan séché, au goût
4 onces de fromage cheddar, râpé
Persil frais, haché finement (pour la garniture, facultatif)
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Préparez les pâtes :