Millefeuille

1) Préchauffer le four à 400F.⁣
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2) Tapisser 2 plaques à pâtisserie de papier sulfurisé et réserver.⁣
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3) Couper la pâte feuilletée en 3 bandes le long des marques de pliage. Déposer sur une plaque à pâtisserie et percer quelques trous dans chaque pâte avec une fourchette. Cuire au four pendant 15 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Laisser refroidir sur une grille.⁣
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4) Dans une casserole moyenne, mettre le lait et porter à ébullition. Pendant ce temps, dans un petit bol, fouetter ensemble le sucre, la fécule de maïs et le sel.⁣
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5) Ajouter graduellement le mélange de fécule de maïs au lait et cuire, en remuant fréquemment, environ 6 minutes ou jusqu’à épaississement. Battre les jaunes d’œufs et cuire encore 2 minutes en remuant fréquemment.⁣
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6) Ajouter l’extrait de vanille et le beurre, et retirer du feu.⁣