La recette de cette grand-mère a étonné tout le monde. Mon mari commande ce gâteau 3 fois par semaine.

Dans une casserole, faites bouillir 180 g d’eau avec 90 g de beurre, une pincée de sel et une pincée de sucre.
Retirer du feu et ajouter 130 g de farine en mélangeant vigoureusement.
Remettre sur le feu et cuire 1 à 2 minutes en remuant constamment jusqu’à ce que le mélange commence à se détacher des parois de la casserole.
Laisser refroidir légèrement, puis ajouter 3-4 œufs, un à la fois, en mélangeant bien après chaque ajout.
Cuisson: