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Cuire au four environ une heure à 180 degrés, mais le temps peut varier selon le type de pomme de terre.
Si le dessus dore trop vite, vous pouvez baisser la poêle ou la recouvrir de papier d’aluminium.
En conséquence, la couche supérieure des pommes de terre forme une appétissante croûte dorée, la couche inférieure est complètement cuite et l’oignon se dissout pratiquement, donnant au plat un goût riche.