Crème au beurre allemande style grand-mère

Ingrédients:
1 paquet de poudre de pudding saveur vanille (pour la cuisson)
100 g de sucre
500 ml de lait
250 g de beurre mou

Préparation:

1. Tout d’abord, mélangez la poudre de pudding, le sucre et 100 ml de lait avec un fouet jusqu’à consistance lisse. Portez ensuite le reste du lait à ébullition dans une petite casserole, incorporez la poudre de pudding mélangée puis laissez mijoter pendant env. 1 min. en remuant