Cake aux courgettes

Ce plat se distingue par sa polyvalence. Il peut être servi en entrée, en plat principal accompagné d’une salade, ou même emballé pour un pique-nique. La texture moelleuse du cake, combinée à la douceur des courgettes et la richesse du fromage, crée une expérience gustative réconfortante et satisfaisante.

Ingrédients
Courgettes (3 unités) : Choisissez des courgettes fermes, à la peau lisse et sans taches. Elles sont riches en eau, en fibres, et en vitamines C et B.
Œufs (3) : Ils apportent de la structure au cake et le rendent moelleux.
Farine tout usage (1 tasse) : Base du cake, elle lui donne sa consistance.
Tomates (3 unités) : Elles apportent de la fraîcheur et une légère acidité. Choisissez des tomates mûres pour plus de saveur.
Gousses d’ail (2) : Elles relèvent le goût du cake.
Aneth : Cette herbe fraîche ajoute une touche aromatique unique.
Fromage : Utilisez un fromage qui fond bien pour une texture crémeuse.
Sel et poivre noir : Pour assaisonner
Anecdote