Résultats de recherche pour: cerdo

Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson10 heures
Durée totale 10 heures 10 minutes
Portions : 8
Calories : 561 calories
Ingrédients : Longe de porc rôtie à la mijoteuse
longe de porc OU épaule/fesses de Boston, ou filet de scotch, sans peau (Note 1)
à soupe d’huile d’olive, séparée
Frotter les épices :
à café de paprika, de thym
à café de chaque poudre d’ail, poudre d’oignon
à café de poivre de Cayenne, facultatif
cuillère à soupe de poivre
cuillères à soupe de sel
Sauce au beurre et au miel :
Beurre sans sel
gousses d’ail, hachées
tasse de vinaigre de cidre
cuillère à café de sel et de poivre chacun
Épaississant :
cuillères à café de maïzena/fécule de maïs mélangée à un peu d’eau
Comment préparer : Longe de porc rôtie à la mijoteuse
Mélange d’épices : Frotter le porc avec environ 1 cuillère à café d’huile. Mélanger et saupoudrer sur le porc. Pat pour lier le tout ensemble.
Faire dorer : Faites ensuite chauffer 1 cuillère à soupe d’huile dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter le porc et saisir jusqu’à ce qu’il soit doré (ne pas laisser les assaisonnements brûler). Mais mettez le porc dans la mijoteuse.
Sauce au beurre et au miel : Nettoyer la poêle. Ajouter le beurre et faire fondre. Ajouter l’ail et cuire 1 minute jusqu’à ce qu’il soit doré. Ajouter le reste des ingrédients de la sauce, mélanger et cuire rapidement pendant 30 secondes.
Cuisson lente :

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