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Le stéréotype « La goberge est un poisson pour chats » est apparu dans les années 1980, lorsque ce poisson était vendu dans les rayons pour 35 kopecks le kilogramme. Le coût des produits de la pêche en Union soviétique était remarquablement différent de celui d’aujourd’hui.
Les prix ont changé négativement, il faut donc économiser. Sous le capitalisme, la goberge a cessé d’être considérée comme un poisson pour chats.
La recette dont nous allons vous parler montrera que la goberge peut être délicieusement préparée à la maison.
Ingrédients pour la goberge au four :
Goberge fraîche surgelée – 4 pièces ;
Moutarde douce – 4 c. l.;
Herbes séchées – 1 cuillère à café ;
Huile végétale – 50 ml;
Tomates et pommes de terre bouillies – pour servir ;
Sel – au goût.
Cuisson de la goberge au four :
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