GLACE AUX FRAISES MAISON

8. Nous battons avec le mélangeur à tiges pendant 3-4 minutes jusqu’à ce que des pics se forment.
9. Nous allons progressivement ajouter la crème fouettée dans le récipient avec les jaunes et remuer avec des mouvements doux et enveloppants à l’aide d’une spatule jusqu’à ce que tout soit parfaitement intégré.
10. Nous avons maintenant la base de notre glace, qui est parfaite pour faire de la glace aux fruits maison, en l’occurrence la fraise.
11. Ajouter le smoothie aux fraises que nous avons réservé et mélanger doucement et avec des mouvements enveloppants jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.