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Préchauffez votre four à 180°C.
Dans un mixeur, broyez les flocons d’avoine jusqu’à obtenir une poudre fine, puis transférez dans un bol. Ajoutez l’eau chaude, mélangez et laissez reposer 5 minutes.
Épluchez les oranges, coupez-les en quartiers et mixez-les avec le yaourt. Versez cette préparation dans le bol contenant les flocons d’avoine.
Ajoutez les œufs, l’extrait de vanille, l’édulcorant, le gingembre râpé, la cannelle, le bicarbonate de soude et le vinaigre. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Graissez un moule à beignets avec de l’huile d’avocat. Versez-y la pâte et tapotez légèrement le moule sur une surface plane pour égaliser.
Cuisez au four pendant 50 minutes. Démoulez le gâteau une fois cuit et servez.
Prep Time: 15 minutes | Cooking Time: 50 minutes | Total Time: 65 minutes
Kcal: 180 kcal | Servings: 8 servings
FAQ sur le Gâteau Diététique aux Flocons d’Avoine
Puis-je remplacer les oranges par un autre fruit ? Oui, vous pouvez remplacer les oranges par des pommes, des poires ou tout autre fruit de votre choix. Le goût sera différent mais tout aussi délicieux.
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