Épaule d’Agneau Confite au Four : Un Délice Fondant à Déguster

5. Après 4 heures, retirez le couvercle ou le papier aluminium et augmentez la température du four à 200°C. Laissez dorer l’épaule pendant 20 minutes supplémentaires.
6. Sortez l’épaule d’agneau du four et laissez reposer quelques minutes avant de la découper.
Servez cette épaule d’agneau confite avec des légumes rôtis ou une purée maison. Un véritable régal pour les papilles !