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Séparez soigneusement le blanc d’œuf du jaune.
Battez le blanc d’œuf en neige mousseuse jusqu’à ce qu’il soit ferme.
Videz le lait dans un autre bol et fouettez.
Ajoutez le sucre au lait et remuez. Fouettez jusqu’à ce que le sucre se dissolve et qu’il devienne épais.
Dissoudre votre gélatine dans l’eau chaude et ajouter.
Ajoutez l’arôme de vanille ou celui de votre choix.
Fouettez le tout jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé, mettez-le dans une assiette et congelez-le. J’espère que vous avez appris quelque chose.
