C’est ce que je fais avec l’aneth pour l’hiver sans stérilisation. Assaisonnement pour soupe : 10 pots s’envolent par hiver

Conditionnement : Placer la vinaigrette préparée dans des bocaux stérilisés et fermer avec des couvercles.

Stockage:

La vinaigrette se conserve au réfrigérateur ou dans un endroit frais. À partir de la quantité spécifiée d’ingrédients, on obtient environ 5 litres de vinaigrette finie.

Cette vinaigrette végétale sera une excellente base pour les soupes et autres plats, vous fera gagner du temps en hiver et vous donnera le goût et l’arôme des légumes d’été. Bon appétit!