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3-Soupe aux lentilles :
Les lentilles sont l’ingrédient parfait pour une soupe maison réconfortante. Mélangez les lentilles cuites avec le bouillon de légumes, les carottes, le céleri, l’oignon et la tomate.
Assaisonnez avec des herbes fraîches comme le thym et le laurier et laissez mijoter jusqu’à ce que toutes les saveurs se mélangent. Cette soupe est idéale pour les journées froides ou lorsque vous avez besoin d’un plat réconfortant.
4-Tacos aux lentilles :
Donnez une touche différente aux tacos mexicains classiques en utilisant des lentilles au lieu de la viande. Faire revenir les lentilles cuites avec l’oignon, l’ail et des épices comme le cumin, le paprika et la poudre de chili.
Servez les lentilles dans des tortillas de maïs chaudes et accompagnez-les de vos garnitures préférées, comme de l’avocat, de la coriandre, de l’oignon rouge et de la sauce piquante. Une option végétarienne qui satisfera tout le monde !
Trempette aux 5 lentilles :
Mélangez les lentilles cuites avec de l’ail, du citron, du tahini et de l’huile d’olive pour obtenir une délicieuse trempette à tartiner. Cette trempette est parfaite pour accompagner des crudités, du pain pita ou des crackers en collation ou dans le cadre d’un plateau de fromages et de charcuterie.
