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Les muffins marbrés sont un délice spongieux qui allie la douceur de la génoise à l’intensité du cacao. Leur aspect marbré, créé par le mélange de pâte vanille et de pâte chocolatée, les rend visuellement attractifs. Ils sont parfaits pour accompagner un café ou déguster comme collation sucrée à tout moment de la journée.
Ingrédients:
1 ¾ tasse de farine tout usage
2 cuillères à café de levure
½ cuillère à café de sel
½ tasse de sucre
2 oeufs
½ tasse de lait
⅓ tasse d’huile végétale
1 cuillère à café d’extrait de vanille
2 cuillères à soupe de cacao en poudre
2 cuillères à soupe d’eau chaude
Assurez-vous de bien mélanger les deux masses pour obtenir un effet marbré défini. Ne pas trop mélanger la pâte pour éviter de rendre les muffins durs.
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