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Voici la recette et les ingrédients des galettes de pain à la poêle :
Il faut d’abord mélanger la partie « sèche » de la pâte : sel, farine, soda et sucre.
Préparez ensuite le composant « liquide », comprenant de l’eau tiède (pas du lait), du vinaigre, de l’huile végétale et, si vous le souhaitez, de la crème sure.
Mélangez les composants « liquide » et « sec » puis pétrissez la pâte jusqu’à obtenir une consistance rappelant la pâte à crêpes, mais plus épaisse. Si nécessaire, ajoutez plus de farine pour des scones plus moelleux ou moins pour des scones plus fins. Laissez lever la pâte sous un torchon pendant 30 à 40 minutes.
Faites chauffer une poêle avec de l’huile végétale et déposez-y des portions de pâte sous forme de galettes. Si vous souhaitez faire des scones fins, utilisez une cuillère humide pour retirer la pâte. Si la pâte est plus épaisse, façonner des galettes avec les mains mouillées ou huilées.
Faites frire les tortillas dans une poêle jusqu’à ce qu’elles soient cuites, retournez-les et servez-les juteuses, savoureuses et délicieuses.
C’est tout! De cette manière simple, vous pouvez préparer de délicieuses galettes de pain légères dans une poêle.
Faites plaisir à vous et à vos proches avec cette délicieuse pâtisserie et dégustez du vrai pain qui dépasse toutes les attentes.
