Chou ou Rouleaux de Chou Farcis à la Viande Hachée – Recette facile et super délicieuse

2. Préparez les feuilles de chou

Une fois le chou coupé, nous procédons à la préparation des feuilles pour la garniture :

2.1 Ramollir les feuilles

Dans un bol d’eau bouillante, pressez un citron et plongez les feuilles de chou. Laissez-les ramollir puis retirez-les de l’eau pour qu’ils refroidissent.

3. Préparez la garniture

Il est maintenant temps de préparer la délicieuse garniture qui donnera du goût au plat :

3.1 Mélanger les ingrédients

Dans un grand bol, mélanger la viande hachée, le riz, le persil haché, l’oignon finement haché, le poivre noir, le paprika, l’ail écrasé, le concentré de tomate et l’huile d’olive. Bien mélanger tous les ingrédients jusqu’à ce qu’ils soient combinés.

4. Farcir les feuilles de chou

Une fois la garniture prête, on procède au farcissement des feuilles de chou :

4.1 Rouler les rouleaux

Placez une feuille de chou sur une surface plane et ajoutez une cuillère à café de garniture au centre. Roulez la feuille de chou en pliant d’abord les côtés, puis en la roulant fermement.

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