Appliquer un peu de dentifrice sur le couteau de cuisine : l’astuce du boucher

Aiguiser les couteaux avec du dentifrice
Comme nous l’avons déjà mentionné, le dentifrice est excellent pour aiguiser les couteaux. Cette méthode est très appréciée des bouchers qui ont besoin de couteaux très tranchants pour couper parfaitement la viande. En effet, après une utilisation prolongée, les couteaux semblent émoussés et ne coupent pas bien.

Le dentifrice contient des abrasifs, des détergents, des agents antibactériens et une substance spéciale appelée agent de film d’argent qui joue un rôle important dans la friction qui se produit lors de l’affûtage des couteaux.

Le procédé est largement utilisé dans les boucheries, simple et rapide à réaliser et permet également de réaliser d’importantes économies . De plus, les bouchers utilisent cette astuce